meliinaA

ويتامين B2 كه به عنوان ريبوفلاوين نيز شناخته مي شود، يكي از هشت ويتامين B است. در سال 1879 توسط Blyth كشف شد و در سال 1933 توسط Kuhn ، Gyorgy وWagner جدا شد. داشتن عملكردهاي مهم متعدد، براي سلامتي بسيار مهم است. اين ماده در واكنش هاي آنزيمي كه ويتامين هاي ديگر را فعال مي كند نقش عمده اي دارد و درست مانند ساير ويتامين هايB كمپلكس در توليد انرژي شركت مي كند.

اكنون خواهيم ديد كه چه غذاهاي حاوي ويتامين B2 را بايد به برنامه غذايي خود اضافه كنيد تا احساس خوبي داشته باشيد و سالم بماند.

ويتامين B2 چيست؟
ريبوفلاوين يك ويتامين محلول در آب است به اين معني كه از طريق جريان خون منتقل مي شود. بدن اين نوع ويتامين را ذخيره نمي كند اما مقدار اضافي آن را با ادرار دفع مي كند.

بنابراين بايد غذاهاي سرشار از ريبوفلاوين را در برنامه غذايي روزمره خود قرار دهيد. ويتامين B2 مؤلفه اي از دو كوآنزيم (فلاوين مونوكلئوتيد و فلاوين آدنين دينوكلئوتيد) است كه نقش مهمي در متابوليسم چربي ها، داروها و استروئيدها دارند. آن ها همچنين نقش مهمي در توليد انرژي بدن دارند.
ادامه مطلب...

رنگ مو يك روش موثر براي تغيير استايل و ايجاد ظاهر جديد در موها است. اگر چه رنگ ها مي توانند گاهي اوقات براي مو آسيب زننده هم باشند ، زيرا حاوي محصولات شيميايي هستند كه ممكن است باعث ايجاد آلرژي شوند. اگر نمي خواهيد چربي هاي طبيعي موي خود را از بين ببريد و آن را خشك نكنيد ، بايد از روش هاي خانگي استفاده كنيد. در اين قسمت از سايت به شما آموزش مي دهيم كه چگونه با استفاده از راه هاي طبيعي رنگ موي خود را تيره تر كنيد. با اين راهكار هاي طبيعي ديگر مجبور به استفاده از محصولات شيميايي نيستيد، و مو هاي شما محكم، سالم ، براق و جذاب خواهند بود .

۱-با قهوه
قهوه يكي از بهترين موادي است كه مي توانيد بدون رنگ براي تيره كردن مو ها از آن استفاده كنيد. اين پروسه بسيار ساده است و راه حلي بدون استفاده از مواد شيميايي براي تيره كردن مو ها است:

۱-بايد از سه برابر قهوه اي كه هميشه مصرف داشتيد، استفاده كنيد تا رنگ شما روي مو قوي تر باشد . وقتي قهوه را درست كرديد، اجازه دهيد كه خنك شود.

۲-موهاي خود را مانند هميشه بشوييد . از همان شامپوي هميشگي استفاده كنيد و سپس موهاي تان را آب بكشيد.

۳-سپس قهوه آماده شده خود را روي موهايتان بريزيد . اين فرايند را دو الي سه بار تكرار كنيد تا مطمئن شويد كه مو هاي شما به اندازه كافي به قهوه آغشته شده اند.

۴-زماني كه مو هاي تان سرشار از قهوه شد ، ۱۵ دقيقه بعد با آب ولرم شستشو دهيد و شاهد تيره تر شدن موهايتان باشيد .

ادامه مطلب...

اين روش ساده مانع از بخار كردن شيشه اتومبيلتان مي شود. اين يك روش سرگرم كننده است كه بچه ها نيز مي توانند انجام دهند. آن ها حتي ممكن است قبل از سوار شدن شما اين كار را انجام دهند!

روش انجام
۱- يك سيب زميني خام را از وسط نصف كنيد. حتما از سيب زميني تميز استفاده كنيد، بنابراين در صورت خاكي بودن، ابتدا آن را بشوييد. اين كار يك فرصت خوب براي استفاده از سيب زميني هاي قديمي است كه شروع به جوانه زدن كرده و از بهترين حالت خود خارج شده اند.

مي توانيد از سيب زميني هاي در حال رشد نيز استفاده كنيد.

۲- نصف سيب زميني برش خورده را روي شيشه مالش دهيد. براي پوشش دادن تمام قسمت هاي شيشه از يك سمت به سمت ديگر اين كار را انجام دهيد. با اين كار، شيشه تميز شده و لايه اي را به وجود مي آورد كه مانع از ايجاد هر گونه بخار روي شيشه مي شود.

اگر متوجه ايجاد رگه هاي نشاسته اي شده ايد، آن ها را پاك كنيد. براي جلوگيري از ايجاد خطوط، سريع تر آن ها را از بين بريد.
هم چنين مي توانيد قسمت هاي كثيف شده سيب زميني را جدا كنيد و با قسمت تميز كار را ادامه دهيد.

ادامه مطلب...

يادگيري نحوه درست صحبت كردن، يكي از مهمترين راههاي تقويت مهارتهاي گفتاري و مكالمه است كه باعث تقويت وجهه ي شخصي و حرفه اي شما مي شود. بسياري از افراد در كودكي اين مهارت را ياد مي گيرند اما برخي ديگر خير! اگر به هر دليلي اين يادگيري در زمان كودكي تان انجام نشده است، در نوجواني و جواني و حتي بزرگسالي مي ‏توانيد آن را جبران كنيد. بنابراين هيچ جاي نگراني نيست.

بياييد به راههاي تسلط بر مكالمه و تقويت مهارت فن بيان نگاهي بيندازيم. با رعايت نكات زير در زمان هايي كه با دوستان، خانواده و همكاران خود از طريق تلفن يا بصورت رو در رو صحبت مي كنيد، از لكنت زبان و مكثهاي طولاني مدت خداحافظي كنيد. با رعايت اين نكات خواهيد فهميد كه چه تفاوت بزرگي در مهارت صحبت كردن تان ايجاد مي شود!

۱- خيلي سريع صحبت نكنيد
يكي از رايج ترين اشتباهاتي كه همه ما مرتكب مي شويم، سريع صحبت كردن است. گاهي صحبت سريع نتيجه ي يك عادت يا ناشي از هيجان زدگي است. بايد اين را بدانيد كه صحبت كردن سريع درك شنونده را از مكالمه دشوار مي كند و باعث مي شود مورد تمسخر ديگران قرار بگيريد. صحبت عجولانه مي تواند نشانه ي عصبي بودن هم باشد. بنابراين يكي از اولين مواردي كه براي توسعه ي مهارت فن بيان بايد به خاطر بسپاريد اين است كه شمرده صحبت كنيد بطوريكه بتوانيد كاملا شفاف و واضح منظورتان را برسانيد و درك مكالمه براي شنونده آسان شود.

ادامه مطلب...

بسياري از مطالعات نشان داده اند كه چربي شكمي آسيب رسان است. اين نوع چاقي خطر ابتلا به ديابت، بيماري هاي قلبي عروقي، فشار خون بالا، برخي سرطان ها و حتي مرگ و مير را افزايش مي دهد. يك مطالعه كه در سال ۲۰۱۵ منتشر شده است حاكي از آن است كه چاقي مركزي با وزن طبيعي كه در ناحيه دور كمر و لگن متمركز است نسبت به چاقي كه به كل بدن مربوط مي شود، خصوصاً در صورتي كه با عدم توزيع چربي مركزي همراه باشد بيشتر منجر به مرگ و مير مي شود.

چربي هاي شكم مي توانند سفت شوند و در اين صورت براحتي نمي توان از شر آنها خلاص شد. تقريباً مانند هر برنامه كاهش وزن كلي، دو عامل در صاف كردن شكم شما موثر هستند- رژيم غذايي و ورزش.

رژيم غذايي بسيار مهم است. به اندازه پرس هاي غذاي خود توجه كنيد. پروتئين كم كالري بخوريد. به جاي كربوهيدرات هاي ساده مانند نان سفيد، ماكاروني و نوشيدني هاي شيرين، به كربوهيدرات هاي پيچيده مانند غلات كامل، ميوه و سبزيجات روي بياوريد. چربي هاي اشباع شده و ترانس را با چربي هاي اشباع نشده در رژيم غذايي خود جايگزين كنيد.

ورزش كالري را مي سوزاند و متابوليسم شما را تقويت مي كند و اين به شما در كاهش وزن كمك مي كند. همچنين، برخي از تمرين هاي قدرتي به ويژه در مبارزه با چربي شكم مؤثر هستند.

بسياري از تمرين ها نياز به دراز كشيدن روي زمين دارند. استفاده از يك زير انداز ورزشي يا تشك يوگا ايده خوبي است. دراز كشيدن روي سطح سفت و سخت مي تواند به كمر شما آسيب برساند. در اين قسمت به ۱۰ تمرين ساده كه به صاف كردن شكم كمك مي كنند اشاره خواهيم كرد.

ادامه مطلب...

تقويت مهارت سخنراني و فن بيان براي پيشرفت در محيط كار، دانشگاه و… بسيار مهم است. كارهاي كوچك بسياري وجود دارد كه مي توانيد براي رفع استرس و آرامش اعصاب، قبل از سخنراني يا دادن ارائه ي خوب انجام دهيد. اگر مي خواهيد يك سخنران خوب باشيد و به تسلط و اعتماد بنفس كافي دست پيدا كنيد، به ۲۰ نكته ي زير توجه كنيد تا بتوانيد مهارت هاي فن بيان خود را توسعه بخشيد.

۱- تمرين كنيد!
شما بايد قبل از دادن ارائه، چندين بار تمرين كنيد تا اعتماد بنفس تان را تقويت نماييد و استرس خود را كاهش دهيد. اگرچه تمرين كردن براي كساني كه بسيار پرمشغله هستند و وقت كافي ندارند دشوار است اما اينكار براي داشتن يك سخنراني موفق بسيار ضروري است.

با اينحال افرادي معدودي هستند كه با تمرين كردن قبل از سخنراني موافق نيستند و معتقدند كه اينكار باعث بي روح شدن سخنراني مي شود. اين طرز فكر كاملا غلطي است چون تمرين سخنراني باعث افزايش تسلط و رفع استرس و اضطراب مي شود. اغلب استادان و بازيگران حرفه ‌اي هم قبل از كار تمرين مي كنند اما اينكار هيچگاه موجب بي روح شدن كار و خشك شدن لحن آنها نمي شود.

ادامه مطلب...

مرزنجوش ممكن است به اندازه پونه كوهي مشهور نباشد اما داراي طيف گسترده اي از فوايد دارويي است كه ممكن است شما را شگفت زده كند. مرزنجوش با نامهاي توكليجه، مرزنگوش، حب الفيل ،اذان الفار، ثاموس و ريحان سليمان نيز ناميده مي شود و معروف ترين خاصيت طبي آن آرامبخشي است. اين گياه داراي طبع گرم و خشك است.

نكات مهممرزنجوش گياهي چند ساله است كه از مناطق مديترانه منشأ مي گيرد. اين روزها، در باغ هاي سراسر دنيا كشت مي شود.اين گياه معمولا به عنوان جايگزيني براي پونه كوهي در پخت و پز استفاده مي شود اما از نظر بافت بهتر است و طعم ملايم تري دارد.با وجود شباهت گياهي، مرزنجوش اغلب به مرزنجوش شيرين اشاره دارد تا آن را از گياه كوهي كه به عنوان مرزنجوش وحشي شناخته مي شود، متمايز كند.با وجود اين شباهت ها و سردرگمي ناشي از آن، مرزنجوش داراي كاربردهاي دارويي و آشپزي بسيار خاص خود است. در آشپزخانه هاي جهان محبوبيت زيادي دارد و در آنجا به غذاهاي مختلف مثل سوپ، خورش، گوشت و سبزيجات اضافه مي شود.جدا از استفاده در آشپزي، از مرزنجوش براي تهيه مكمل هاي غليظ يا يك روغن اسانس دارويي محبوب استفاده مي شود.روغن مرزنجوش به دليل داشتن توانايي در آرامش اعصاب، بهبود گردش خون و محافظت از قلب به خوبي شناخته شده است.همچنين به عنوان داروي طبيعي براي سرفه، هضم غذا، افسردگي، ميگرن، سردرد و درد عصبي مورد استفاده قرار مي گيرد.بعلاوه در محصولات آرايشي مانند صابون ها، لوسيون هاي بدن، ژل اصلاح و كرم هاي پوست به عنوان ماده تشكيل دهنده آن بكار مي رود.در صورت بروز تهوع، استفراغ و يا اسهال مصرف مرزنجوش بايد متوقف شود و از زياده روي در مصرف آن بدون نظر پزشك متخصص خودداري شود و بيمارا ن مبتلا به ناراحتي هاي كليوي از مصرف مرزنجوش نيز خودداري كنند.

ادامه مطلب...

قرار گرفتن در معرض سرب در ايالات متحده به دليل قوانين زيست محيطي كه بخشي از سرب را از محيط زندگي حذف كرده اند كاهش يافته است. با اين حال ، مسموميت با سرب همچنان يك خطر براي سلامتي بزرگسالان و به ويژه كودكان است. در اين مطلب با سايت سالم زيبا همراه باشيد تا علايم مسموميت و روشهاي كاهش مواجهه با سرب را بدانيد.

مسموميت با سرب چيست؟ادامه قرار گرفتن در معرض سرب در طي ماهها يا سالها منجر به مسموميت با سرب خواهد شد كه در صورت عدم درمان مي تواند كشنده باشد. در بزرگسالان ، مسموميت با سرب مي تواند منجر به مشكلات سلامتي متعددي از جمله آسيب به مغز ، سيستم عصبي و معده شود. هنگامي كه كودكان در سيستم هاي بدن خود ميزان سرب زيادي دارند ، مشكلاتي در رشد و يادگيري آنها ايجاد ميشود كه تا پايان عمر بر آنها تأثير خواهد گذاشت. خوشبختانه ، روش هايي براي پيشگيري و درمان اين شرايط وجود دارد.
مسموميت غذايي، درمان خانگي با عسل، بهترين قرص ها و نكات مهم
مراحل و انواع مسموميت با سربافراد از راههاي مختلفي در معرض سرب قرار مي گيرند ، اما مسموميت با سرب اشكال مختلفي ندارد. جامعه پزشكي مراحل مسموميت با سرب را مشخص نمي كند. با تجمع بيشتر سرب در بدن ، اين وضعيت خطرناك تر مي شود.

ادامه مطلب...

گوشت قرمز گوشتي است كه در زمان خام بودن ، قرمز است مانند گوشت گاو و گوسفند. رنگ قرمز آن از پروتئيني به نام ميوگلوبين كه در بافت ماهيچه اي فراوان است ناشي ميشود نه از خون.

در حالي كه بيشتر تحقيقات همبستگي متوسطي بين مصرف بيش از حد گوشت قرمز و برخي از مشكلات سلامتي را نشان داده اند ، اما همه مطالعات از اين تصور كه گوشت قرمز خطرناك است پشتيباني نمي كند. تحقيقات برروي آمريكايي ها نشان مي دهد كه مشكلات بهداشتي بيشتري در ارتباط با مصرف گوشت قرمز نسبت به افراد ساكن اروپا يا آسيا وجود دارد. اين داده ها حاكي از آن است كه ممكن است چيز ديگري ناشي از اين ارتباط در مورد رژيم غذايي آمريكايي ها، و نه فقط مصرف گوشت وجود داشته باشد.
گوشت بوقلمون هورموني است؟ خواص و مضرات آن كه قبل از مصرف بايد بدانيد!
همچنين سازمان بهداشت جهاني اعلام مي كند كه احتمالا يك ماده سرطان زا – ماده ايجاد كننده سرطان – در گوشت قرمز فرآوري شده ، وجود دارد. WHO مي گويد كه اين “احتمالاً” يك سرطان زا است ، اما نمي توانيم از اين موضوع مطمئن باشيم.

ادامه مطلب...

خيار گياهي است كه به طور گسترده كشت مي شود و متعلق به خانواده Cucurbitaceae مي باشد و به عنوان يك سبزي شناخته مي شود، اما از نظر علمي، يك ميوه است. خيار ابتدا در جنوب آسيا كشت مي شد اما اكنون در بسياري از نقاط جهان كشت مي شود. خيار سرشار از مواد مغذي است و به دليل فوايد سلامتي و مزاياي زيبايي بسيار شناخته شده است. خوردن خيار براي سلامتي مفيد است اما فقط زماني كه بصورت متعادل مصرف شود زيرا مصرف بيش از حد خيار براي سلامتي ضرر دارد. برخي از عوارض عمده مصرف بيش از حد خيار به شرح زير است.

1- مي تواند باعث سميت شوداگرچه خيار يك ميوه سالم است، اما داراي تكه هاي كوچكي است كه باعث تلخي آن مي شود. اين بخش هاي كوچك خيار حاوي تركيبات تري ترپنوئيد يا كوكوربيتاسين بسيار سمي است. بنابراين بسيار مهم است كه خيار در حد متعادل مصرف شود.
بسياري از ما تجربه كرده ايم كه خيار بسيار تلخ است و فقط مي خواهيم آن را دور بيندازيم. اين خيارها از نظر ماهيت بسيار سمي هستند و بهتر است در هر شرايطي از آن ها اجتناب شود. بعلاوه بايد از نوشيدن آب خياري كه طعم تلخي دارد، پرهيز كنيم زيرا چنين آبميوه اي حاوي اين تركيب سمي است.

ادامه مطلب...