تخم مرغ بسته به طرز تهيه آن مي تواند بخشي از يك صبحانه خوب، يك ميان وعده سالم يا يك وعده شام باشد. روش هاي زيادي براي تهيه تخم مرغ وجود دارد؛ مي توانيد آن را آب پز، سرخ كرده، پوره، املت و … تهيه كنيد.
املت ها با هم زدن تخم مرغ ها و سرخ كردن آن ها با روغن يا كره در ماهي تابه درست مي شوند. مي دانيم كه تخم مرغ سالم است، اما آيا املت هم سالم است؟ بخوانيد تا متوجه شويد.
آيا املت براي شما سالم است؟
معمولا املت ها در يك قاشق چاي خوري روغن يا كره سرخ مي شوند. بنابراين، آيا املت سالم است؟ بله، اگر سبزيجات كافي اضافه كنيد و از روغن كم تري استفاده كنيد، سالم است. در اينجا چند مزيت براي املت آورده شده است:
1- منبع خوبي از پروتئين ها
يك املت بزرگ حاوي شش گرم پروتئين است. مصرف صبحانه سرشار از پروتئين كه شامل املت است گزينه خوبي مي باشد. طبق مطالعه اي كه در ژورنال آمريكايي Clinical Nutrition منتشر شده است، افرادي كه صبحانه با پروتئين بالا مي خورند در مقايسه با افرادي كه صبحانه كم پروتئين مصرف مي كنند، احساس سيري طولاني تري دارند.
2- از هوس جلوگيري مي كند
مطالعه ديگري كه در ژورنال آمريكايي Clinical Nutrition منتشر شده است
- چهارشنبه ۳۰ مهر ۹۹ ۱۰:۱۷ ۸ بازديد
- ۰ نظر